Benodigdheden voor 1 persoon:
100 gram kipfilet in blokjes
Een kwart ui
Knoflook
4 muntblaadjes
Halve eilepel koenjit
Halve eilepel pimet
1 eilepel garam massala
2 trostomaten in blokjes
Scheut kookroom light
Bereidingswijze:
Snij de ui in grove stukken
Ontdoe de knoflookteentjes van de vliesjes en maal ze samen met de muntblaadjes tot een pasta, wanneer je een blender gebruikt zal dit mogelijk geen gladde pasta worden maar dat maakt voor het gerecht niet uit
Fruit het mengsel, terwijl je het blijft omscheppen, roer de koenjit, piment en garam massala erdoor
Voeg de tomaten en kookroom aan het mengsel toe
Roer alles goed door tot gelijkmatig geheel
Voeg de kipfilet toe en roer het door het mengsel
Bereid het naanbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking
Eet smakelijk!