Benodigdheden voor 1 persoon:
100 gram runderpoulet of bij voorkeur biefstukreepjes
1 rode paprika
1 bosui
Limoen(sap)
50 gram ongekookte tagliatelle
Sesamolie
Zonnebloemolie
Ketjap
Bereidingswijze:
Halveer de paprika, verwijder het steeltje en de zaadlijsten en snij de paprika in dunne reepjes
Als je de biefstuk in één stuk hebt snij deze in reepjes van ongeveer 1 cm
Snij de bosui in dunne ringen
Snijd de koriander grof, of haal alleen de blaadjes van het steeltje.
Bereid de tagliatelle zoals aangegeven op het pak
Verhit in een wok op hoog vuur de zonnebloem- en sesamolie
Schroei in 30 seconden het vlees dicht
Voeg de paprika toe en roerbak 1 minuut mee
Voeg de ketjap en tagliatelle toe en meng goed.
Serveer het op een bord of in een bakje en garneer het met de bosui en koriander.
Eet smakelijk Geïnspireerd op een recept van Albert Heijn noedels met paprika, biefstuk en ketjap