Volkoren wrap met paprika en champignons

Volkoren wrap met paprika en champignons

Benodigdheden voor 1 persoon:

Volkoren wrap

200 gram champignons

Halve rode ui

1 paprika

Olijfolie

1 theelepel Euroma Funghi Trifolati specerijenmelange

2 eetlepels cottage cheese

Bereidingswijze:

Snij de champignons en ui in parten

Verwijder de steel en de zaadlijsten van de paprika en snij deze in halve repen

Verhit de olie in een wok en roerbak de champignons met de funghi trifolati 5 minuten op hoog vuur, voeg de paprika en ui toe en bak nog 5 minuten op middelhoog vuur, zet het vuur uit.

Verwarm de wrap volgens de aanwijzingen

Voeg de cottage cheese toe aan het groentemengsel en schep om, doe het in de wrap.

Eet smakelijk!

Geïnspireerd op een recept van Albert Heijn pita’s met gebakken groenten en geitenkaas

Leave a Reply

Your email address will not be published.